原文摘录

世界中餐业联合会发布的《2026中餐品牌全球化观察报告》显示，截至2025年末，全球中餐市场规模突破3900亿美元，约200家国内餐饮品牌在海外开店70多万家。

据悉，海外中餐市场年复合增长率达7%，核心消费基本盘强劲，预计2027年国际中餐市场将达到4597亿美元。

这股热潮在数据上体现得尤为明显，《韩国时报》报道称，韩国中餐馆去年销售额创新高，超越了日料、西餐的销售额。

” 美国得州的伊丽莎白，凭线上中餐教学视频“自学成才”，她靠着一口中国炒锅成了圈粉1万多人的“云厨神”。

在制作粽子、月饼时，她常查阅端午、中秋传统民俗，在短视频讲解节日饮食寓意。