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” 3月，正值广州红棉盛放时节，“英雄花开英雄城·广州酒家岭南红棉宴2026全城启幕发布会”在广州酒家文昌总店·粤菜博物馆举行。

2025年，广州酒家集团《广州酒家：食在广州 味传世界》入选商务部“中华老字号守正创新十大案例”，是广东省唯一入选案例。

今年以来，该系列销售额同比增长41%，取得阶段性成果。

全聚德集团有关负责人表示，近年来集团坚定推进“餐饮+食品”双轮驱动发展，将餐饮端的核心优势延伸至食品领域，逐步构建起多元产品矩阵，实现从餐桌到零食的全场景覆盖。

据了解，2025年完成升级复业的广州酒家文昌总店是国内首家活态传承的粤菜博物馆，打造“博物馆+”文商旅融合新范式，成为岭南文化地标。